Masa pergi rumah pakteh last weekend, geram tengok buah mangga bergayut-gayutan. Rendah-rendah aje semua buah-buah tu. Banyak. Kata pakteh takde sapa nak ambil. Kalau nak,ambil lah. Lepas dia sound macam tu, gasak lah kitaorang ni memetik buah-buah mangga muda tu. Bila dah bawa balik teringin lah pulak nak buat kerabu magga. Bulan-bulan puasa ni memang sedap berulam-ulaman. Kebetulan pulak semua bahan-bahan ada di rumah. Terus mulakan projek. Alamak!...simmer slowly, as easy as 1 2 3....
Let's try.
Mangga 2 biji sagat memanjang
6 biji cili api
sejemput udang kering (goreng dulu - ikan bilik pon ok jerk)
bawang besar 1 bji - potong halus
kacang tanah 4 sudu - tumbuk-tumbuk sket
1/2 sudu teh garam
1 sudu besar gula
Mix kan je bahan-bahan kat atas and ngap....mmmmm...nyum!..nyum.....
